11月29日下午，“金秋韻味·美食推薦官”—第九屆棲霞區鄉村美食大賽在八卦洲外婆灣民宿四未堂餐廳順利舉辦。此次活動旨在促進區內鄉村美食的交流、提升行業整體素質，并以此為契機，打造“棲霞旅游美食文化”特色品牌，在推動鄉村旅游與鄉村振興協同發展的同時，帶領群眾感受當地濃濃的煙火氣，留下深刻的“棲霞記憶”。
活動現場，一系列精彩紛呈的視頻與歡快的舞蹈表演，讓觀眾們仿佛置身于一幅幅生動的鄉村畫卷之中，深切體味到鄉村文化與美食完美融合的獨特魅力。其中，八卦洲街道婦聯精心策劃的“美麗庭院”建設成果展示，尤為矚目。在這次“最美庭院”評選中，7戶獨具匠心的最美庭院與3個示范效應顯著的精品示范帶脫穎而出，他們的辛勤耕耘不僅為庭院增添了別樣的風景，更激發了廣大村民投身美麗鄉村建設的熱情。
打好地方“特色牌”，不斷“出圈”的鄉村美食大有可為。本次大賽邀請了區內兄弟街道共10家餐飲企業同臺競技，共同展示鄉村特色美食文化。參賽企業精心準備，各顯神通，嫻熟的廚藝配上獨具特色的佳肴“配方”，一道道棲霞地方“土味”便新鮮出爐，攪動食客味蕾，打開“家門口”的“詩和遠方”。
在嚴謹細致的評審過程中，專家團隊從觀感、質感、味感、營養衛生及實用性這五大維度對菜品進行綜合評分。活動現場鮮香四溢，每一道菜都承載著選手們的匠心獨運與對鄉村美食的無限熱愛，攪動味蕾的同時也給人視覺上的享受，頃刻間，近期再赴一場“棲霞之約”的向往涌上心頭。
從鄉村美食到市井美食，總有一道菜，能夠給群眾留下深刻的“棲霞記憶”。經過激烈角逐，最終評選出一等獎兩名、二等獎三名、三等獎五名。此次美食大賽不僅是一場味蕾的狂歡，更是一次文化的深度交流與傳承。它為餐飲企業搭建了一個展示自我的平臺，讓新時代鄉村美食在傳承與創新中綻放光彩，同時也極大地提升了棲霞區美食文化的知名度與影響力，吸引更多游客前來體驗鄉村美食、感受洲島風韻，成為傳承與弘揚棲霞美食文化的重要載體。
“烹”出鄉村煙火，尋憶舌尖“鄉愁”。未來，八卦洲街道將持續探索鄉村休閑旅游發展新模式，通過不斷豐富鄉村旅游業態、傾力打造精品鄉村旅游路線，讓自然風光與人文風情相得益彰，美食文化與休閑旅游交相輝映，做到既吸引游客，還能留下游客，在“鄉景、鄉味、鄉愁”中書寫好鄉村振興的文旅答卷。
