民以食為天，食以安為先。為進一步扎實推動食品安全“兩個責任”工作落實到位，切實守護群眾舌尖上的安全。棲霞區市場監督管理局邁皋橋分局精準部署、積極行動，在轄區全力構建分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，壓緊壓實食品安全“兩個責任”。
建立工作清單，壓實責任。建立健全街道、社區、企業等責任主體相對應的包保責任清單制度，壓緊壓實食品安全工作責任。壓實社區包保干部包保責任、企業主體責任，社區“兩委”、食品安全員簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，明確包保責任，承諾履職盡責。強化責任落實監督，督促包保責任人對照食品生產經營主體包保責任清單，開展食品安全巡查，努力形成人人擔責、個個盡職、齊抓共管的良好局面。
聯動督導推進，從細管理。工作中，市場監督管理局聯合社區食安包保干部和網格員現場督導，嚴格按照食品安全督導清單，著重檢查經營者的營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等證件的持有情況，并對是否存在售賣三無、過期、變質食品等情況進行了仔細檢查；同時對食品從業人員加強了食品安全知識的宣傳，要求經營場所法定負責人要落實主體責任，規范食品經營行為，強化經營人員培訓，做好食品安全風險隱患自查工作，嚴防食品安全事故的發生。
動態信息管理，強化督查。建立動態管理制度，做好臺賬清單的動態更新，同時加強“食安督”APP上傳情況的監督，由市場監督管理局邁皋橋分局牽頭不定期督查包保干部履職情況和企業主體責任落實情況，對存在問題及時指導整改，督促企業提高質量安全水平，嚴管嚴控食品安全風險。同時在完善和落實食品安全各項規章制度的基礎上，鼓勵食品生產經營企業積極探索，創新建立各具特色、扎實有效的企業主體責任落實措施，形成標本兼治、重在治本的創新成果。
下一步，邁皋橋街道將食品安全檢查常態化，積極聯合市場監督管理局定期組織督查活動，減少食品經營中存在的安全隱患，提高轄區居民自我保護意識，落實落細“兩個責任”，為居民群眾“舌尖上的安全”保駕護航，為構建和諧、健康的社區環境做出了積極貢獻。
