“民以食為天”作為烈烈夏日里的“熱辣滾燙”，棲霞美食承載著棲霞居民生活的“煙火氣”，但其產生的油煙噪音卻也成了影響環境的“負能量”，12345熱線投訴的“座上賓”為還“凈”于民，棲霞區打好一套組合拳，助力居民清爽度夏。
接訴即辦 規范執法
“你好，請問您反映的露天燒烤店鋪具體在什么位置？我們馬上就安排人員去現場看看。”邁皋橋街道的小馬燒烤店為招攬生意，將燒烤爐推至人行道上攤烤，煙霧繚繞、阻礙交通。街道接訴后立刻協調環保、城管相關科室，于當天傍晚趕赴現場，按照程序規勸商家露天燒烤行為。
接訴即辦、規范執法，對露天油煙“零”容忍，是棲霞區處理油煙擾民問題的工作態度。面對餐飲店面，執法人員通過實地查看訴求地點，檢查后廚出餐運作流程，查驗店內油煙凈化設施及店外油煙凈化設備外機和管道出風口，翻閱相關清洗臺賬，對發現的問題指導商家當場整改，不具備整改條件的做好跟蹤、持續關注督促商家整改到位；面對露天燒烤、流動攤點，通過不定期開展專項夜查，對棲霞攤點聚集區域進行集中管理，規勸油煙露天直排污染行為，保障周邊居民良好生活環境。
未訴先辦 加強引導
“餐飲擾民問題影響的范圍是比較大的，往往投訴比較集中，如何從源頭化解該類矛盾，一直是我們工作思考的重點和工作努力的方向。”馬群街道結合開辦餐飲“一件事”，依托17個社區便民服務站，主動送政策上門，為已辦理營業執照和食品經營許可證的餐飲經營者提供定向指導，通過發放《餐飲油煙污染防治宣傳手冊》，科普法律知識和控油、降噪知識，讓經營者“不跑腿”即可知曉政策要求，并自覺安裝和規范使用油煙凈化和降噪設施。燕子磯街道強化服務前置，探索在社區試點新開餐飲店入駐登記備案制度，社區網格員在日常工作中會留意店面更新情況，餐飲店入駐前街道相關部門會做好登記備案，為商家提供裝修到開業前的環境保護幫扶工作，從源頭避免矛盾糾紛。
長期跟蹤 特色管理
阿秀飯店位于燕子磯街道，其油煙凈化器鼓風機安裝在居民樓樓頂，因機器老化導致振動加強給頂層居民生活造成了一定影響，5年間街道通過安裝降噪棉等多種方式協調處理雙方矛盾，但仍投訴不斷。今年街道跟蹤了解到阿秀飯店整體要進行升級裝修，為了徹底化解矛盾，街道邀請曉莊村社區、阿秀飯店老板、投訴人現場協商解決方案，最終店家同意購置全新油煙凈化設備，將樓頂鼓風機移走，投訴人也表示滿意，跨越5年的矛盾徹底解決。
解決餐飲問題有其復雜性并非“一錘子買賣”，而是要做到長期跟蹤，適時尋求解決方法，方能治標治本，為此棲霞區各街道積極探索，用各類特色管理守護居民環境。邁皋橋街道緊抓群眾訴求聯通聯辦機制，通過建立專題聯席會議制度，各執法力量協同合作，定期圍繞轄區餐飲業態、商業綜合體等餐飲經營問題，召開圓桌會議，必要時邀請當事人代表到場，就目前餐飲經營現狀，共同探討餐飲店審批監管、油煙噪音防治過程中的難點、卡點和堵點。馬群街道依托網格化管理構建常態化監管機制，對轄區餐飲業逐一建立臺賬、登記造冊，由各社區便民服務站社工分片巡查，發現問題及時上報并規勸經營者綠色、環保經營。同時街道還將“餐飲油煙防控”納入“掌云+積分制”管理，明確硬件設備與清洗臺賬、檢查與整改及環保宣傳三個方面的指標細則，達標的商戶可累積相應積分，用來兌換相關禮品，以激勵商戶主動參與，共護環境。
夏日已至，太陽的高溫和煙火的熱浪相交織，刺激著居民的味蕾。守護“煙火氣”、守護“清新氣”，棲霞區將繼續探索，積極嘗試，為全力打造餐飲業“生態+營商”雙優環境而不斷努力。
