主持人：馬局長(zhǎng)，守衛(wèi)群眾“舌尖安全”為什么如此重要？
馬波：人民對(duì)美好生活的需要正日益增長(zhǎng)，“民以食為天”的哲理在百姓心中可謂是根深蒂固，我們對(duì)飲食安全的底線也更為清晰。在諸多媒體當(dāng)中，仍然可以看到食品添加劑超標(biāo)、食品材料來(lái)源不明、食品變質(zhì)仍在銷售等一系列問(wèn)題，這些都是食品安全的嚴(yán)重威脅與挑戰(zhàn)。因此不斷提高食品安全保障水平，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序勢(shì)在必行，要確保轄區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，真正做到讓人民群眾滿意和放心。
主持人：馬局長(zhǎng)，請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹下馬群分局是如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的？
馬波：正所謂“無(wú)規(guī)矩不成方圓”， 有效、完善的制度機(jī)制是我們開展工作的前提和保障。馬群分局堅(jiān)持全程監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法：一是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴(yán)格食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入制度，從源頭上把好關(guān)。對(duì)不符合規(guī)定和違反程序的廠商、嚴(yán)查重罰，堅(jiān)決整治和依法取締，真正起到震懾作用。二是加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，加大產(chǎn)品抽查力度和抽檢批次，堅(jiān)決銷毀過(guò)期和變質(zhì)的食品，確保進(jìn)入流通領(lǐng)域的食品安全。三是加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)的監(jiān)管。重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原輔材料進(jìn)行整治和規(guī)范，禁止不安全和不衛(wèi)生的肉、菜上桌入口。
主持人：馬局長(zhǎng)，請(qǐng)您介紹下為什么要著重推進(jìn)食品安全宣傳工作？
馬波：積極推進(jìn)食品安全宣傳工作，教育指引食品市場(chǎng)參與者的加強(qiáng)誠(chéng)信擔(dān)當(dāng)，深入宣傳“食品安全人人有責(zé)、共治共享”的理念，一方面可以讓食品問(wèn)題無(wú)處藏身，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全的隱患所在，避免問(wèn)題擴(kuò)大化，盡量消除在萌芽之中；另一方面，也能激發(fā)全社會(huì)的主人翁意識(shí)，自覺對(duì)自身健康負(fù)責(zé)，在全社會(huì)形成對(duì)食品監(jiān)督的良好氛圍，共同營(yíng)造和諧、穩(wěn)定的市場(chǎng)與社會(huì)環(huán)境。
馬群分局全方位、立體化傳播食品安全知識(shí)，形成人人關(guān)心食品安全的良好社會(huì)氛圍。食品安全涉及千家萬(wàn)戶，和每一個(gè)人都息息相關(guān)，只有加大宣傳力度，使廣大群眾知曉食品安全常識(shí)，增強(qiáng)他們鑒別能力，自覺參與食品的監(jiān)督，才能共同營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。
主持人：馬局長(zhǎng)，下一步馬群分局將如何行動(dòng)呢？
馬波：食品安全是我們社會(huì)安全的重要組成部分，也是時(shí)代進(jìn)步與社會(huì)發(fā)展的必要條件。下一步，馬群分局將加大食品安全法律法規(guī)的普及力度，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)，確保人民群眾舌尖上的安全。
